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| 1/3 Tasse | flour |
| 1 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | pepper |
| 1 | egg |
| 2/3 Tasse | Plain Bread Crumbs |
| 1/4 Tasse | Sage Leaves, Cut Diag. |
| 1 x ca. 450 g | Pork, Chicken Cutlets, Veal |
| 2 Esslöffel | oil |
| 1 | Lemon wedges for garnish |
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On A Large Plate, Combine Flour, Salt And Pepper. In A Medium Bowl, Combine Egg And 2 Tbsp. Water. On A Large Plate, Combine Bread Crumbs And Sage. Dredge Meat In Flour Mixture, Then In Egg Mixture And Lastly In Bread Crumb Mixture. In A Large Nonstick Skillet, Saute Half The Meat, In 1 Tbsp Oil, For 2 To 4 Minutes On Each Side. Repeat With Remaining Meat. Place Meat On Serving Platter And Garnish. Makes 4 Servings, Each 317 Calories, 12 g Fat, 29 g Protien, 142 mg Chol, 21 g Carbs, 761 mg Sodium.
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Anmerkungen zum Rezept:
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