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White meat ravioli
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3/4 x ca. 450 gChicken breast or veal or canned tuna; chopped
2 EsslöffelShallots finely chopped
2 Plum tomatoes chopped
1 TeelöffelDried leaf sage; crumbled
1/4 TeelöffelMace
1/4 TasseParmeson or Romano cheese; grated
1/2 Tasseparsley chopped
1/2 TeelöffelBlack pepper; coursely ground
1 EsslöffelBrandy or dry sherry