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| 1 Tasse | butter softened |
| 2/3 Tasse | sugar |
| 2 | egg yolks |
| 2 1/2 Tasse | All-purpose hour |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1 Esslöffel | Powdered sugar; up to 2 |
| 1/2 Tasse | sugar |
| 1/2 Tasse | Ground blanched almonds |
| 2 | egg whites |
| 1 1/2 Tasse | Raspberry preserves; about |
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