cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

New Mexico Pasta Salad
Zutaten für 5 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 Tasse	Dry pasta; cooked
1/2 Tasse	green onion finely chopped
1/2 klein	Red onions diced
1 Tasse	Corn; cooked
1/2 Tasse	Black beans cooked
2 klein	Tomatoes chopped
1/2 klein	red bell pepper diced
1/2 klein	Anaheim chili pepper; finely diced
3 Esslöffel	Lowfat mayonnaise
1/4 Tasse	black olives chopped
1	Sprig fresh cilantro; minced
1/2 Teelöffel	Red chile pepper flakes
die Zubereitung:
Combine all the ingredients, excluding the salt, pepper, olives, cilantro, and chile pepper flakes in a medium-size bowl. Salt and pepper the salad according to individual taste. Serve equal portions of the salad on five salad plates. Garnish with the olives, cilantro, and chile pepper flakes.

Anmerkungen zum Rezept: