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| 1 Teelöffel | Active yeast |
| 2 Tasse | bread flour |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1/2 Tasse | parmesan freshly grated |
| 1 Esslöffel | olive oil |
| 2/3 Tasse | Water; lukewarm |
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Put ingredients in the bread machine according to the instructions of your
machine. Use the dough cycle.
Pizza dough may be refrigerated, in a loosely wrapped plastic bag, for up
to one week. Remove dough when needed, roll it out, top with your favorite
ingredients and bake.
If using pizza pans , the oven should be preheated for at least 30 minutes at 500 degrees F.
If using stone the oven should be preheated for 1 hour at 500 dgrees F. to
heat the stone porperly.
Bake 15 to 20 minutes.
Lou&Sally Eisenberg <sparky@netgate.net>
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Anmerkungen zum Rezept:
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