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| 3/4 Tasse | Lowfat buttermilk |
| 1/4 Tasse | Nonfat sour cream; or lowfat |
| 2 Esslöffel | Fat-free mayonnaise |
| 2 Esslöffel | parmesan |
| 1/2 Teelöffel | Dried parsley; crumbled |
| 1/2 Teelöffel | chives dried |
| 1/4 Teelöffel | Dried oregano; crumbled |
| 1/4 Teelöffel | garlic powdered |
| 1/8 Teelöffel | salt |
| 1/8 Teelöffel | black pepper |
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Intro: Makes 1 cup. Salad dressing or dip for raw vegetables. Variation: try other peppercorn: pink, or green, etc.
Combine all ingredients in a medium bowl, stirring gently with a whisk. For the best flavor, refrigerate, covered, for at least 30 minutes before serving. Dressing can be refrigerated in an airtight container for up to 5 days. Per 2 Tbs 27.5% cff: 24 cals; 1 g fat; 2g prot; 3g carb; 2mg chol; 124 mg sod.
Caution: If you want to use fresh herbs, wash them well and spin them dry; use the dressing the same day. Do not store more than 24 hrs.
>Recipe from American Heart Association's Low-Fat, Low-Cholesterol Cookbook (2nd ed) Random House.
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Anmerkungen zum Rezept:
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