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Peanut Butter-Buttermilk Chocolate Cake
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 Tasseflour
2 Tassesugar
1/2 Teelöffelsalt
1/2 Tassemargarine
1 Tassewater
1/2 Tassevegetable shortening
3 EsslöffelCocoa; ( heaping )
eggs beaten
1 TeelöffelBaking soda
1/2 Tassebuttermilk
1 Teelöffelvanilla
2 Esslöffelpeanut butter
Icing
1/2 Tassemargarine
3 EsslöffelCocoa; ( heaping )
16 x ca. 30 gsugar powdered
1 Teelöffelvanilla
1/2 TasseChopped Nuts; ( Optional )
6 Esslöffelmilk
die Zubereitung:

Place in large mixing bowl: Flour, Sugar, and Salt. (Combine Mixture)

Place in saucepan: Margarine, Water, Shortening, and Cocoa. Bring to boil and pour over flour mixture. Mix Well.

Place in another bowl: eggs, Baking Soda, Buttermilk, and Vanilla. Mix Well add this mixture to hot mixture. Mix Well.

Bake in greased and floured 9 x 13-inch pan at 350F for 15-20 min.

While cake is Hot spread very thin layer of Peanut Butter on it. (You may not use all of the Peanut Butter!)

Icing: Melt Margarine and Cocoa in saucepan, but Do Not Boil, Mix Well. Take off heat and add powdered sugar, Vanilla, Nuts, and Milk ( add just enough milk to make the icing thin enough to spread). Mix Well. Ice Cake While Hot.


Anmerkungen zum Rezept: