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| 7 1/2 x ca. 30 g | Can Salmon |
| 1/3 Tasse | Onion chopped |
| 1 Esslöffel | butter or margarine |
| 10 3/4 x ca. 30 g | Can Cream Celery Soup |
| 2 Esslöffel | lemon juice |
| 1 | egg beaten |
| 1/4 Tasse | Parmesan grated |
| 1/2 Teelöffel | dillweed dried |
| 1/8 Teelöffel | pepper |
| 8 x ca. 30 g | Can mushrooms, undrained |
| 10 x ca. 30 g | Pkg. Frozen Broccoli, thawed |
| 1 1/2 Tasse | Croutons, seasoned * |
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* may use 1 cup dry bread crumbs.
Drain salmon, reserving liquid. Remove skin and bones, break into chunks and set aside. In a large nonstick fry pan saute onion in butter. Add soup (undiluted); heat thoroughly. Stir in lemon juice, egg, cheese, dill, pepper, mushrooms, and reserved salmon liquid. Blend in salmon, broccoli, and croutons or bread crumbs. Place in a greased shallow baking dish. Bake at 325 for 20 minutes.
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Anmerkungen zum Rezept:
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