| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 1 Tasse | water warm |
| 1 Esslöffel | dry yeast |
| 2 Esslöffel | vegetable oil |
| 1 Teelöffel | salt |
| 2 Tasse | white flour unbleached |
| 1 Tasse | whole wheat flour |
|
In a bowl, mix water, yeast, oil & salt. Beat in the white flour, followed by the whole wheat flour. Mix well. Oil the dough's surface & allow to proof till light, about 25 minutes.
Knead dough slightly, till soft. Cut into 6 poeces & roll each piece in cornmeal. Form each ball into muffins, 3 3?4 inches in diameter. Place on a cookie sheet.
Preheat oven to 350F & bake for 15 minutes.
Anne Lerner, "Breads You Wouldn't Believe"
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
