cuisine.at :: Die Kochrezeptdatenbank - Rezept suchen, Rezepte von A-Z, mein Kochbuch

Rezept:

ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!

Vegetable Marinade 2
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 Tasse	peanut oil
1/4 Tasse	rice vinegar
1/4 Tasse	Soy sauce (fermented; if possible)
2	Squeezes spicey sesame oil
5	Cloves garlic (coarsly chopped)
2	Circles fresh ginger (idem)
1/4 Teelöffel	Oriental cumin
1/2 Teelöffel	Mustard seeds ground
1/4 Teelöffel	Ground cillantro seeds
die Zubereitung:
This indonesian dressing is terrific on starchy vegetables. We used pumpkin cut into 1/2 inch slices, eggplant and leek.

Anmerkungen zum Rezept: