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Warm Duck Breast Salad W/ Asian Spices and Viniagrette
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
For Marinade
1 Teelöffelgarlic minced
2 Esslöffelgreen onions minced
2 Teelöffeloyster sauce
1 Teelöffellight soy sauce
1 TeelöffelRice wine or dry sherry
1 Teelöffelsugar
1/2 Teelöffel5-Spice Powder
For Vinaigrette
1 Esslöffelgarlic minced
1/3 TasseHazelnut Oil
1/3 TasseWalnut Oil Or Light Olive Oil
1 Esslöffelchives minced
1 Teelöffellight soy sauce
1/4 Teelöffelsugar
1/3 TasseToasted, Coarsely Chopped Hazelnuts
2 Whole Duck Breasts (1 To 1 1/4 Pounds Each)
4 x ca. 30 gMixed Baby Salad Greens, or more as needed