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Rezept:

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Zucchini and Parmesan Pie
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1 mittel	onion grated
4 Tasse	zucchini grated
1/2 Tasse	parmesan grated
2 Esslöffel	parsley chopped
1 Tasse	Bisquick
4	eggs
1/2 Tasse	oil
1/2 Teelöffel	nutmeg
1/2 Teelöffel	salt
1/4 Teelöffel	pepper
die Zubereitung:
Heat oven to 350 degrees. Grease (with butter) a 9x13 inch pan. Combine all ingredients except eggs and oil. Beat eggs and oil together, then mix into zucchini mixture. Pour into pan and bake for 25 minutes or until center sets. Cool 10 minutes before cutting.

Anmerkungen zum Rezept: