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Rezept:

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Warm Scampi with Bottarga and Borlotti Salad
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
4 Esslöffel	Virgin olive oil, plus 3 T
1 Esslöffel	ginger thinly sliced
12	Scampi or large prawns, peeled, leaving heads intact
1/4 Tasse	white wine
1 Tasse	Borlotti beans, cooked, and drained