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Zucchini Ragout
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
5 mittelZucchini, sliced in 1/2-inch rounds
3 Esslöffelolive oil
2 Esslöffelbutter
2 TasseOnions, thickly sliced
2 Peppers, sliced in strips
3 Of celery, sliced
2 Peeled and seeded, cut into strips
2 EsslöffelFresh basil or 1 tablespoon dried
1 Esslöffelparsley minced
1 Esslöffelgarlic minced
1 Esslöffeltomato paste