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| 2 mittel | Zucchini |
| 1/2 mittel | Onion chopped |
| 1 Dose | (16-oz) stewed tomatoes; undrained |
| 1/2 Teelöffel | basil |
| 1/2 Teelöffel | oregano |
| 2 Esslöffel | parmesan grated |
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Scrub zucchini and slice crosswise in thin slices. Combine onion and zucchini and cook in a small amount of salted water for 5 minutes or until tender crisp. Drain well. Add tomatoes, basil and oregano. Put in a 1-1/2 quart casserole and sprinkle the top with Parmesan cheese. Bake at 350° for 30 minutes. Calories: 60 to 40 per serving. Yield: 4 to 6 servings.
Low Calorie
Barbara H. Amsler (Mrs. Guy)
From <Traditions: A Taste of the Good Life>, by the Little Rock (Ar) Junior League. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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