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Rezept:

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Zucchini Santa Fe
Zutaten für 6 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
3 Tasse	zucchini sliced
1/2 Tasse	onion chopped
1 Teelöffel	cooking oil
1 Dose	Chopped green chilies, drain
1 mittel	Tomato
1/2 Teelöffel	Salt optional
1/4 Teelöffel	pepper
1/4 Teelöffel	garlic powdered
1/2 Tasse	Cheddar or mj cheese, shred
die Zubereitung:
In a large skillet, saute the zucchini and onion in oil for 3-4 minutes. Add chilies, tomato, sald if desired, pepper and garlic powder. Cook and stir for 3-4 minutes. Spoon into a serving bowl and sprinkle with cheese.

Anmerkungen zum Rezept: