| Rezept: |
Rezept drucken
|
ins Rezeptbuch legen
|
als email versenden
|
MealMaster - Ansicht
|
Rezept als PDF
|
Rezept benoten
|
Anmerkung schreiben
|
|
|
ACHTUNG: diese Ansicht ist noch experimentell, bei der Konvertierung in dieses Format können unter Umständen Textstellen verloren gegangen sein!
| 30 Gramm | Peeled ginger root - 1 oz |
| 5 Milliliter | Peppercorns - 1 t |
| 500 Milliliter | Water - 1 pt |
| 500 Milliliter | More water - 1 pt |
| 500 Gramm | Sugar - 18 oz |
| 12 | Limes; juice of |
| 1000 Milliliter | Water or sparkling water - 1 qt |
|
makes 2 qt or 2 L
Yamuna Devi
Make a paste of the ginger. Add this paste and the peppercorns to 500 mL water. Bring to a boil, reduce heat, simmer 5 min. Strain. Set liquid aside and put solids back in the pan with more water. Bring to a boil, reduce heat, simmer 5 min. Strain. Discard solids. Combine both liquids together with sugar and lime juice. Chill.
To serve, dilute with an equal quantity of still or sparkling water and serve over ice.
|
|
Anmerkungen zum Rezept:
|
