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Lemony Leek & Mushroom Soup
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Stock
7 Tassewater
1 Tasseonions chopped
2 Leek; green parts only
4 Parsley sprig
1 grossCelery stalk chopped
2 Bouillon cubes, vegetable
Soup
2 Esslöffelolive oil
4 grossLeeks; chopped, white only
2 mittelTurnips; peeled, diced
1 grossCelery stalk diced
2 bay leaves
1 DoseTomatoes (14.5oz); chopped
12 x ca. 30 gMushrooms, white; sliced