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| 200 Gramm | weisse Senfkörner |
| 200 Milliliter | Kräuter-Weinessig |
| 200 Milliliter | Wasser |
| 1 | Meerrettichwurzel, Menge Nach Geschmack !! |
| 1 | Apfel |
| 1 Esslöffel | Zitronen Saft |
| 3 Esslöffel | Zucker |
| 1 Teelöffel | Salz, - Beatrice Äpli, Orella, - Heft 3, 1994, S. 59 - Erfasst von Rene Gagnaux |
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Instructions:
Senfkörner im Cutter feinmahlen.
Essig und Wasser aufkochen, gemahlenen Senf beifügen, unter Rühren kurz erhitzen, dann auskühlen lassen.
Die Meerrettichwurzel schälen und feinreiben, zum Senf geben. Den Apfel schälen, feinraffeln und mit den restlichen Zutaten zum Senf geben.
Alles gut vermengen und in Gläser abfüllen.
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Anmerkungen zum Rezept:
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