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Huhn auf Tscherkessen-Art (Cerkez tavugu) - Türkei
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Küchenfertige Poularde etwa 1, 2 kg schwer Salz
1 Teelöffelschwarze Pfefferkörner
1 Mittl. Möhre
1 Zwiebel mittel
300 GrammFrische Walnusskerne ersatzweise getrocknete
1/2 TeelöffelPaprikapulver edelsüss
1/2 TeelöffelPaprikapulver scharf
6 ScheibeToastbrot
250 MilliliterMilch