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Huhn in Erdnuss-Sosse
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
800 GrammHühnerbrust
Für Die Gewürzpaste
1 StückFrischer Ingwer (30 g)
4 Knoblauchzehen
1 TeelöffelKoriander
1 TeelöffelKreuzkümmel Pulver
1/2 Tl Salz
1/2 TeelöffelPfeffer
1 MesserspitzeZimt
1 MesserspitzeNelkenpulver
Ausserdem
200 GrammBrokkoli oder grüne Bohnen
1 grossZwiebel
4 Frühlingszwiebel
4 Chilischoten getrocknet
80 GrammErdnüsse ungesalzen
250 MilliliterKokosmilch
1 EsslöffelZucker
2 El Sojasauce