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Rendang Hati Lembu
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die Zutaten:
Für vier Personen
400 GrammKalbsleber
20 Mm frische Ingwerknolle
4 Knoblauchzehen
50 Grammroter Chili fein gemahlen
50 MilliliterErdnussöl
400 MilliliterDicke Kokosmilch (vgl. Rezept)