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Vollkornfladen mit Schafskäsefuellun
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die Zutaten:
Teig
250 GrammWeizenvollkornmehl
1 WürfelHefe
125 MilliliterWasser lauwarm
1/2 TeelöffelSalz
60 GrammButter
Füllung
Knoblauchzehen zerdrückt
1 EsslöffelPfeffer grob
1 EsslöffelSalz grob
2 EsslöffelKräuter frisch, gehackt
400 GrammSchafskäse
250 GrammSahne
Zum Bestreichen
Eigelb
2 EsslöffelMilch