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Vollkornfladen mit Schafskäsefuellun
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die Zutaten:
Teig
250 Gramm
Weizenvollkornmehl
1 Würfel
Hefe
125 Milliliter
Wasser
lauwarm
1/2 Teelöffel
Salz
60 Gramm
Butter
Füllung
2
Knoblauchzehen
zerdrückt
1 Esslöffel
Pfeffer
grob
1 Esslöffel
Salz
grob
2 Esslöffel
Kräuter
frisch, gehackt
400 Gramm
Schafskäse
250 Gramm
Sahne
Zum Bestreichen
1
Eigelb
2 Esslöffel
Milch