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| 5 | bacon |
| 1 | Large onions; diced |
| 2 | White beans; rinsed, drained |
| 1 Tasse | chicken broth |
| 1/2 Tasse | molasses |
| 1/4 Tasse | tomato paste |
| 1/4 Tasse | brown sugar |
| 1 1/2 Teelöffel | Dried prepared mustard |
| 1/2 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | black pepper freshly ground |
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1. Cook bacon over low heat in heavy bottomed saucepan until crisp. Remove bacon to paper towels to drain. Pour off all but 1 tablespoon fat from pan. Raise heat to medium; add onion. Cook until soft and golden, about 2 minutes.
2. Add beans, chicken broth, molasses, tomato paste, brown sugar, mustard, salt and pepper to taste. Stir until beans are coated, and sauce is blended.
3. Cover beans; cook over low heat 45 minutes. Crumble cooked bacon and stir into beans before serving.
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Anmerkungen zum Rezept:
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