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East Indian Pork Chops
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Teelöffelsalt
Pork chops (up to 6)
1 Tasserice Uncooked
1/2 Tasseraisins
1/2 TasseSlivered blanched almonds
1 Esslöffelonion Instant, minced
1/2 Teelöffelcurry powder
8 x ca. 30 gtomato sauce
1 TassePlus water
die Zubereitung:

Sprinkle salt in bottom of large skillet and heat. Add pork chops. Brown on both sides. Combine rice, raisins, almonds, onion and curry powder. Spoon over and around chops. Pour on tomato sauce and water. Cover and simmer for 30 minutes until rice and pork are tender. Add more water as needed. Serves 5-6.


Anmerkungen zum Rezept: