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Double Cherry Pie
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/2 TasseMiniature Semisweet Chocolate Pieces
5 Esslöffelmargarine or butter
1/4 TasseQuick-Cooking Oats or Regular Rolled Oats
1/4 Tasseall-purpose flour
1/4 Tassebrown sugar packed
1 Dose(16 Ounce) Cherry Pie Filling
1 Dose(16 Oz) Pitted Tart Red Cherries (water-packed); Drained
1/4 Teelöffelalmond extract
1/2 Tasseall-purpose flour
2 EsslöffelQuick-Cooking or Regular Rolled Oats
3 Esslöffelbutter or margarine, softened
1/4 TasseMiniature Semisweet Chocolate Pieces
die Zubereitung:

Grease a 10-inch pie plate; set aside. For crust, in a medium saucepan melt the 1/2 cup chocolate pieces and 5 tablespoons margarine or butter. Remove from heat; stir in the 3/4 cup oats, 3/4 cup flour and 1/4 cup brown sugar. Press onto bottom and sides of prepared pie plate to form a firm, even crust. Bake in a 350 degree oven for 10 minutes.

Meanwhile, for filling, in a medium mixing bowl combine pie filling, cherries and almond extract. Pour into the baked crust.

For topping, in a small mixing bowl stir together the 1/2 cup flour, 2 tablespoons of brown sugar and 2 tablespoons oats. Cut in the 3 tablespoons margarine or butter till mixture resembles coarse crumbs. Stir in the 1/4 cup chocolate pieces. Sprinkle over filling. Bake in 350 degree oven for 35 minutes. Cool on a wire rack.


Anmerkungen zum Rezept: