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Dyresteg (Roast Venison with Goat Cheese Sauce)
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
3 1/2 x ca. 450 gBoneless haunch of venison
3 Esslöffelbutter softened
1 1/3 Tassebeef stock
1 Esslöffelflour
1/2 x ca. 30 gBrown Norwegian goat cheese;
1/2 TasseSour cream or reindeer