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Rezept:

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Four Layer Pumpkin Cheesecake
Zutaten für 1 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
Crust
1 Tasse	graham cracker crumbs
1/2 Tasse	Pecans or walnuts, finely chopped
1/4 Tasse	Margarine melted
1/2 Teelöffel	ginger
Cheese Layer
16 x ca. 30 g	cream cheese
1/2 Tasse	sugar
1 Teelöffel	vanilla
2	eggs
Pumpkin Layer
16 x ca. 30 g	pumpkin canned
5 x ca. 30 g	milk evaporated
1/2 Tasse	sugar
2	eggs
1 Teelöffel	cinnamon
1/2 Teelöffel	ginger
1/2 Teelöffel	nutmeg
1/2 Teelöffel	salt
Topping
1/3 Tasse	margarine
1 Tasse	brown sugar
1 Tasse	Pecans or walnuts, chopped
die Zubereitung:
Combine all crust ingredients. Press into bottom of 9" springform pan. Combine all cheese layer ingredients, Spoon over crust. Combine pumpkin layer ingredients. Pour over cream cheese layer. Bake at 325 degree for 1-1/2 hours or until set. Combine topping ingredients. Crumble over top, gently pat even and put back in oven, bake 5 to 10 minutes more. Approx 16 servings. This is the Greatest Cheesecake!

Anmerkungen zum Rezept: