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Fresh Peas and Carrots with Lettuce
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Esslöffelbutter
5 TassePeas, shelled
9 kleinCarrots, cut in 1/4" slices
20 Tiny white onions, peeled
1 1/4 TasseLettuce, coarsely shredded
1 1/2 Teelöffelbasilicum dried
1 1/2 TeelöffelDried rosemary, crushed
1/2 Teelöffelsalt
1/8 Teelöffelpepper
1/2 Tassewater
die Zubereitung:

To cook reduced quantities: reduce all ingredients proportionately. Maintain minimum 1/4 cup water.

1. Melt butter in cooker. Add remaining ingredients. Stir.

2. Close cooker. Bring to full pressure on high heat. Reduce heat and cook for 1 minute.

3. Remove cooker from heat. Press finger-tip control lightly to release pressure.

4. Open cooker. Serve hot.


Anmerkungen zum Rezept: