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Eggplant Salad with Olive Oil, Garlic and Lemon
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 grossGlobe eggplant Or 4 small Asian eggplants
4 EsslöffelExtra virgin olive oil; plus
2 EsslöffelExtra virgin olive oil; if desired
cloves garlic chopped
1/2 Lemon juice