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Fritto Misto of Ligurian Vegetables
Zutaten für 4 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
2 ca. 1 Liter
olive oil
extra virgin
1
egg
1 Tasse
flour
1 Tasse
water
2 Esslöffel
olive oil
extra virgin
2
Cloves garlic; sliced paper thin
1/4 Tasse
Raw cauliflower; in 1/4" slices
1/4 Tasse
Raw zucchini; in 1/4" slices
1/4 Tasse
Raw japanese eggplant; in 1/4" slices
1/4 Tasse
Raw fennel; in 1/4" slices
6
Zucchini flowers
1
Portobello mushroom; in 1/4" slices
2
Lemons; in wedges
