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Garden Fresh Combo
Zutaten für 6 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1/4 Tassemargarine or butter
4 TasseSliced zucchini or summer squash
3 Tassemushrooms sliced fresh
1 mittelonion sliced
Stalk celery sliced
1/2 Teelöffelsalt
1/2 TeelöffelThyme leaves
2 mitteltomatoes quartered
1/4 Tasseparmesan grated
die Zubereitung:

In a large skillet, combine all except tomatoes and cheese. Cover loosely and cook on medium heat for about 10 minutes or until tender, stirring occasionally. Add tomatoes and cheese; cook 1 to 2 minutes or until heated through. Serve immediately.


Anmerkungen zum Rezept: