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Gazpacho, the Monday To Friday Way (Mf)
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
3
Scallions, in large pieces
2 gross
Red bell peppers, cored, seeded and coarsely chopped
4
Kirby cucumbers, peeled, seeded and coarsely chopped
1
cloves garlic
peeled
4 Tasse
tomato juice
2 Esslöffel
olive oil
1 Esslöffel
Red wine vinegar, (up to 2)