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Hard Boiled Eggs in Curried Tomato Sauce
Zutaten für 4 Portionen
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die Zutaten:
4 Esslöffel
vegetable oil
1 gross
Onion
Thinly Sliced
1
cloves garlic
minced
1 Teelöffel
Ginger
fresh, minced
1/4 Teelöffel
ground cumin
1/4 Teelöffel
Cardamom
1/4 Teelöffel
coriander
1/4 Teelöffel
turmeric
2 Tasse
Fresh plum tomatoes; finely chopped
1 Tasse
chicken broth
6
Hard boiled eggs; halved lengthwise