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Rezept:

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Ham and Shrimp Jambalaya
Zutaten für 8 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
1	Onion; coarsely diced
1 gross	green bell pepper chopped
2	cloves garlic minced
1/2 Teelöffel	cayenne pepper to taste
1/2 Teelöffel	Dried oregano; crushed
1/2 Teelöffel	Dried thyme; crushed
1/2 Teelöffel	Dried basil; crushed
1	Bayleaf
1 Esslöffel	Butter or margarine And cooking oil
3 Tasse	rice cooked
2 Tasse	Large shrimp (about 1 pound), cleaned & cooked
2 Tasse	Cubed cooked ham (about 1-1 1/4 pound)
1 Dose	Peeled tomatoes (16 ounces); undrained & chopped
1 Teelöffel	Natural hickory seasoning
1 Teelöffel	Cajun seasoning
6 Prise	tabasco sauce to taste
die Zubereitung:
In large skillet over medium heat, cook onion, bell pepper, garlic, cayenne pepper and herbs in butter and oil until tender. Stir in remaining ingredients. Cook for 10-15 minutes or until heated through, stirring occasionally. Serve immediately.

Anmerkungen zum Rezept: