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| 1 x ca. 450 g | Ground lean pork |
| 2 x ca. 450 g | Ground smoked ham |
| 1 Tasse | bread crumbs |
| 2 | eggs |
| 1 Tasse | milk |
| 1 Esslöffel | onion minced |
| 1 1/2 Tasse | sugar |
| 1/2 Tasse | water |
| 1/2 Tasse | vinegar |
| 1 Teelöffel | mustard prepared |
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Mix pork and ham. Add bread crumbs, eggs, milk and onion. Mix thoroughly. Form into a loaf. To make sauce, blend brown sugar, water, vinegar and mustard. Bake ham loaf at 325° for 2 hours, basting frequently with sauce. Serve with remaining sauce. Yield: 8 servings.
Linda Burrow Vanhook
(Mrs. Fred F.)
From <Traditions: A Taste of the Good Life>, by the Little Rock (Ar) Junior League. Downloaded from Glen's Mm Recipe Archive,
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Anmerkungen zum Rezept:
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