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| 15 x ca. 30 g | Ricotta, part-skim |
| 8 x ca. 30 g | Mozzarella, low-fat, grated |
| 4 x ca. 30 g | Virginia ham, chopped |
| 1/4 Tasse | parmesan grated |
| 10 x ca. 30 g | Spinach frozen, chopped |
| 8 x ca. 30 g | Pita breads |
| 2 Teelöffel | olive oil |
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Defrost spinach and squeeze dry. Preheat oven to 400 degrees F. Spray cookie sheet with nonstick vegetable cooking spray. Combine ricotta, mozzarella, ham, parmesan and spinach. Cut 1" from top of each pita. Spoon cheese mixture into pita, dividing evenly. Place on prepared cookie sheet. Brush tops with oil. Bake for 10 minutes or until heated through. Serve immediately. Serve with tomato salad. Per serving: 435 calories, 30 g protein, 17 g fat (35%), 41 g carbohydrate 994 mg sodium, 58 mg cholesterol.
(Exner) Sheila
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Anmerkungen zum Rezept:
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