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Hot Five Bean Salas
Zutaten für 10 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Strips bacon; diced
2/3 Tassesugar
2 Esslöffelcornstarch
1 1/2 Teelöffelsalt
1 Prisepepper
3/4 Tassevinegar
1/2 Tassewater
1 Dose(16 oz.) kidney beans; rinsed and drained
1 Dose(15 oz.) lima beans; rinsed and drained
1 Dose(15 oz.) garbanzo beans; rinsed and drained
1 Dose(14 1/2 oz.) green beans; drained
1 Dose(14 1/2 oz.) wax beans; drained
die Zubereitung:

In a skillet, cook bacon until crisp; reserve 1/4 cup drippings. Set the bacon aside. Add sugar, cornstarch, salt and pepper to drippings. Stir in vinegar and water; bring to a boil, stirring constantly. Cook and stir for 2 minutes. Add the beans; reduce heat. Cover and simmer for 15 minutes or until beans are heated through. Place in a serving bowl; top with bacon. Yield 10-12 servings.


Anmerkungen zum Rezept: