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Rezept:

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Indonesian Tofu with Peanut Butter
Zutaten für 4 Portionen	Menge anpassen
die Zutaten:
10 1/2 x ca. 30 g	Tofu; lowfat, firm
1/4 Tasse	Peanut butter; reduced fat, creamy
1/4 Tasse	water
2 Esslöffel	soy sauce
2 Teelöffel	lemon juice
2 Teelöffel	honey
1/4 Teelöffel	garlic
1/4 Teelöffel	ginger
1/8 Teelöffel	pepper
1 Esslöffel	Onion grated
4 Tasse	rice cooked
die Zubereitung:
In small bowl, combine ingred. Except tofu and mix with a whisk. Slice tofu into 1/2 inch slices. Cover with marinate. Place in foodsaver container and marinate for 30 min. Remove from refrig. And let it stand at room temp for 30 minutes. Preheat oven 350. Place tofu in a single layer on baking sheet and cover with marinate. Bake uncovered 15 minute, then place under broiler until brown. Serve over rice.

Anmerkungen zum Rezept: