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Balsamic Roasted Chicken with Peppers and Onions
Zutaten für 1 Portionen
Menge anpassen
die Zutaten:
2
Whole chickens; (3 1/2 to 3 3/4 lbs. each), quartered
1 Teelöffel
salt
divided
1/4 Teelöffel
Freshly ground pepper; divided
3 x ca. 450 g
Green; red and yellow peppers, cut into 1-inch strips
5 mittel
Onions; (1 1/2 lbs.), quartered
1 Esslöffel
olive oil
2/3 Tasse
chicken broth
2/3 Tasse
balsamic vinegar
1 Esslöffel
garlic
minced
1 1/2 Teelöffel
oregano
1/2 Teelöffel
rosemary
crushed