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Italian Veal Sausage
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
2 x ca. 450 gLean, fat-trimmed ground veal shoulder
2 Teelöffelsalt
2 cloves garlic minced
2 Teelöffelpaprika
2 Teelöffelthyme
2 bay leaves crumbled
1 TeelöffelAnise or fennel seeds
1/4 Teelöffelblack pepper
1/4 TeelöffelCayenne pepper or more, to taste
1/2 TasseChianti wine