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Manicotti Crepes
Zutaten für 12 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
Tomatosauce
2 Dose(28-oz) Italian Plum tomatoes; undrained
1/4 Tasseolive oil
2 grossOnions diced
2 cloves garlic minced
1 Dose(6-oz) tomato paste
1 Esslöffelsugar
1/4 Tasseparsley fresh, minced
1 1/2 Teelöffeloregano dried
1 Teelöffelbasilicum dried
1/2 Teelöffelmarjoram
Crepes
8 eggs
2 Tassemilk
2 Tassewater
4 Tasseflour
1 Teelöffelsalt
1/4 TasseButter melted
1/4 Tasseoil
Filling
2 Packung(10-oz) frozen chopped spinach
2 Esslöffelolive oil
2 cloves garlic minced
2 onions chopped
2 x ca. 450 gGround lean pork
2 x ca. 450 gveal ground
4 Tassericotta cheese
6 eggs beaten
1 Tasseparsley fresh, chopped
1/2 Teelöffelnutmeg
1 TasseParmesan cheese freshly grated