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1 | Shallot, peeled, diced fine |
1 Teelöffel | dijon mustard |
1 Teelöffel | oregano fresh, minced |
2 mittel | Lemons, Juice only |
1/2 Tasse | olive oil |
In a bowl whisk shallot, mustard, oregano and 1/2 of lemon juice until combined well.
Add oil slowly while whisking vigorously. Add remaining lemon juice and season with salt and pepper. Add oil, a little at a time, blending after each addition until sauce coats the back of a spoon.
Add additional seasoning to taste if desired.
sprinkled with crumbled blue cheese if desired.
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Anmerkungen zum Rezept:
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