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Lompoc Tri-Tip Barbecue
Zutaten für 4 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
4 x ca. 450 gBeef tri-tip roast
1/2 Tassered wine dry
1/2 Tasseolive oil
2 EsslöffelWorcestershire Sauce
1 Esslöffelsoy sauce
1 mittelLemon juice
Cloves garlic chopped
1/4 Teelöffelmustard dry
die Zubereitung:

Combine oil, Worcestershire, soy, lemon juice, garlic and mustard. Marinate meat in sauce in refrigerator for 24 hours, turning several times. Remove from refrigerator 2 hours before grilling. Grill over medium heat about 15 to 20 minutes on each side, brushing frequently with marinade.


Anmerkungen zum Rezept: