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Macadamia Cheesecake Cookies
Zutaten für 32 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Tasseflour
1/3 TasseButter or margarine, softened
1/3 Tassebrown sugar
1/2 TasseMacadamia nut bits
egg
1 Packung(8-oz) cream cheese; softened
1/4 Tassesugar
2 Esslöffelmilk
2 Esslöffellemon juice
1/2 Teelöffelvanilla
die Zubereitung:

From _A Hundred Years of Island Cooking_ published by Hawaiian Electric. Preheat electric oven to 350F. In small bowl of electric mixer, combine flour, butter, and brown sugar. Mix until fine particles are formed. Stir in nuts. Reserve 1 c of mixture for topping. Press remainder into ungreased 8-in square pan. Bake for 12-15 min or until lightly browned. In small bowl of electric mixer, combine remaining ingredients. Beat well; spread over crust. Sprinkle with reserved crumb mixture. Bake for 25-30 min. Cool; cut into squares. Makes

16 squares.


Anmerkungen zum Rezept: