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Rocky Road Frozen Pie
Zutaten für 8 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 TasseReduced sugar strawberry preserves
8 x ca. 30 gLight or regular whipped topping; thawed
1 TasseMini-marshmallows
1/2 TasseMini semisweet chocolate chips or
Regular chips; coarsely chopped
1/4 TasseToasted pecans
8-inch chocolate crumb crust; prepared
die Zubereitung:

1. Place preserves in a chilled medium mixing bowl. Using a rubber spatula, fold in 1 cup of the whipped topping and blend well. Gently fold in remaining whipped topping; do not blend thoroughly - streaks of topping may remain.

2. Quickly stir in marshmallows, chocolate chips and pecans. Spoon into prepared crust and smooth the top of the pie with a spatula.

3. Freeze at least 2 hours or overnight. To serve, cut into wedges.


Anmerkungen zum Rezept: