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| 2 Esslöffel | butter or margarine |
| 1 | Zucchini -- 1/4" slice |
| 1 | Yellow Squash -- 1/4" slice |
| 2 | carrots thinly sliced |
| 1 1/2 Tasse | Mushrooms fresh, sliced |
| 1 Packung | Broccoli, Frozen -- cuts |
| 4 | green onions sliced |
| 10 Milliliter | Garlic minced |
| 1/2 | Sp Basil -- dried |
| 1/4 Teelöffel | salt |
| 1/2 Teelöffel | pepper |
| 1 Tasse | parmesan grated |
| 12 x ca. 30 g | Fettucine |
| 1 Tasse | Mozzarella shredded |
| 1 Tasse | cream |
| 2 | egg yolks |
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Rub crock wall with butter. Put zucchini, yellow squash, carrots, mushrooms, broccoli, onions, garlic, seasonings and parmesan in the crock-pot. Cover; cook on High 2 hours.
Cook fettucine according to package directions; drain. Add cooked fettucine, mozzarella, cream and egg yolks. Stir to blend well. Allow to heat for 15 to 30 minutes. For serving turn to Low for up to 30 minutes. Serves 6.
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Anmerkungen zum Rezept:
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