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1 1/4 Tasse | all-purpose flour |
3/4 Tasse | Apple & Cinnamon Malt-O-Meal; uncooked |
1 Esslöffel | sugar |
1 Esslöffel | baking powder |
1 Teelöffel | Baking soda |
1 Teelöffel | salt |
1/2 Teelöffel | cinnamon |
1 1/2 Tasse | Buttermilk or sour milk* |
1/2 Tasse | Apple sauce |
2 | eggs beaten |
2 Esslöffel | vegetable oil |
Heat griddle to 375° F. In large mixing bowl, combine flour, cereal, sugar, baking powder, baking soda, salt, and cinnamon; mix well. Add remaining ingredients, stir until moistened and batter is smooth.
For each pancake, pour 1/4 cup batter onto hot griddle. Bake about 1 minute; turn and continue baking about 1 minute more.
* One and one-half tablespoons lemon juice or vinegar plus milk to equal 1 1/2 cups can be substituted for buttermilk.
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Anmerkungen zum Rezept:
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