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Apple Cinnamon Pancakes
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/4 Tasseall-purpose flour
3/4 TasseApple & Cinnamon Malt-O-Meal; uncooked
1 Esslöffelsugar
1 Esslöffelbaking powder
1 TeelöffelBaking soda
1 Teelöffelsalt
1/2 Teelöffelcinnamon
1 1/2 TasseButtermilk or sour milk*
1/2 TasseApple sauce
eggs beaten
2 Esslöffelvegetable oil
die Zubereitung:

Heat griddle to 375° F. In large mixing bowl, combine flour, cereal, sugar, baking powder, baking soda, salt, and cinnamon; mix well. Add remaining ingredients, stir until moistened and batter is smooth.

For each pancake, pour 1/4 cup batter onto hot griddle. Bake about 1 minute; turn and continue baking about 1 minute more.

* One and one-half tablespoons lemon juice or vinegar plus milk to equal 1 1/2 cups can be substituted for buttermilk.


Anmerkungen zum Rezept: