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Imam Bayildi
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 Kleine bis mittelgrosse Aubergine
1 Tomate
4 TeelöffelFeingehackte glatte Petersilie (oder eine Mischung aus Basilikum, Minze, Zitronenmelisse und etwas Liebstöckel *frische* Kräuter)
1 Zehe Koblauch
1 Zwiebel
1 TeelöffelZucker