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Bagel (Bb Site)
Zutaten für 1 Portionen Menge anpassen
die Zutaten:
1 1/2 TasseSlightly warm water
1 1/2 Teelöffelyeast instant
1 Esslöffeloil
1 Esslöffelsugar
2 TeelöffelMalt powder or syrup
2 Teelöffelsalt kosher
4 1/2 1/2 cups bread flour; preferably unbleached , (up to 5)
Kettle Water
6 ca. 1 Literwater
2 EsslöffelMalt syrup
1 Teelöffelsalt kosher